고소한 야자나무 열매의 식품성 기름과 신선한 메기, 쇠고기, 그리고 말린 해산물을 넣어 끓인 나이지리아의 뱅가 수프는 일반 시장에서 뱅가 수프의 향신료 묶음이 판매될 정도로 인기가 높다. 뱅가 수프의 향신료로는 아프리카 육두구, 캐스터씨, 오리마, 얀자, 베레테 잎 등을 사용한다. 소고기와 메기, 말린 해산물이 풍부한 단백질을 공급해 주고 다양한 향신료와 고소한 야자나무의 기름과 향신료 등이 그 풍미를 더해주어 더운 아프리카 나이지리아에서 보양식으로 즐겨 먹는 수프다.